てれてれ日記

かなり時代遅れですが諸事情により独自ドメインで文章を書く練習を始めました。スマート家電使いこなし、子育て、日々のライフハック?的な内容です。

朝ごはんを食べないなんてありえない

お題「朝ごはん」

 

ありえない。

よく「早寝早起き朝ごはん」とか、「朝食を抜く子供と成績の良し悪しに関係がある」とか言われるが、単純に

 

朝ごはんを食べないと目が覚めない。

 

朝食べたい。

 

とう理由で、朝食を抜いたことなんて人生数えるほどしかない。

 

一人暮らしの時は、トーストとコーヒーだけのこともあったが食べていた。

 

結婚してからは、それに野菜、果物を追加している。子供ができてからは

 

果物2~3種類、野菜(きゅうりとトマト程度)1~2種類、トースト、コーヒー(子供は牛乳)が定番である。

 

海外に住んでいるときは、炭水化物を減らそうと、自分だけトーストをやめ、ヨーグルトとグラノーラやらミューズリやらにしていた。

後ほどグラノーラに含まれる糖分が相当多いと知り、グラノーラはやめた。

 

日本に戻ってきて、パンが美味しい。食パンでもおいしいので、いまのところまたトーストを食べている。

しかし最近は食パンのありがたみが薄れてきたので、たまにはホームベーカリーで焼いてみようかなーと思っている。が、近所に天然酵母のパンを売る店がある(なんて贅沢な日本の環境・・)ので、それも買ってみたい。

 

最近は老化の原因はコラーゲンの糖化という説が出てきて、糖化を避ける為には白い炭水化物や砂糖は極力避けろといわれるが、私はそこまで徹底できていない。

 

朝は白いパンだし、夜は白米。

でもちょっとずつ、玄米を買ってみたり、簡単にできるなら精製していない小麦を使ったパンなど作ってみたい。

 

これまでは、「料理は時短が正義」「食材は節約が正義」みたいな考え方で来たけど、外食を減らせば食費はおさえられるわけだし、もう少し

「安くなくても体に良い食材を買う」

「おいしい調味料を使う」

ということにシフトしていきたいと思う。

 

昨日は玄米ごはんを初めて炊いてみました。

子供らから不満が出ないよう、「豚丼」にしました。

もくもくと食べたものの、ご飯だけおかわりした子供は

「このごはんおいしくない」

・・やはり。

炊き方をもう少し工夫してみようと思います。

そして無理ない範囲で慣らしていく。

次はカレーライスの時に玄米だ。