てれてれ日記

かなり時代遅れですが諸事情により独自ドメインで文章を書く練習を始めました。スマート家電使いこなし、子育て、日々のライフハック?的な内容です。

スマート家電を買って3か月。コンロはほとんど使っていません。

おはようございます。

下記エントリーを書いた頃は何もなかった我が家ですが、引っ越しを機にヘルシオとホットクックを購入しました。

勝間和代みたいに合理家電が欲しいがうちにはないので自分で頑張った話 - てれてれ日記

 

3か月経ってどうだったかというと

・同時並行で最低2品作れるので時間が短縮された

・コンロはほぼ使わないので、調理台が広く使える

・砂糖や油をほとんど使わなくなった

・野菜がおいしい!

 

ですね。

まず同時並行はガスコンロでもできるっちゃできるのですが、

「火加減を見ながら2つ」は結構難しい。1つやりながら次の材料を切ったりはできるのですが、ついつい煮すぎてかぼちゃが柔らかくなりすぎたり、煮汁が焦げたりします。

一方ヘルシオやホットクックはスイッチを入れると放置できるので、

・最初にヘルシオで蒸し野菜(ブロッコリーやほうれん草など)を作る(12分)

・その間に他の野菜を切る(その間)

・ホットクックで切った野菜で野菜スープや煮込み料理をする(28分とか)

・メインとなる肉や魚を切って調味料つけヘルシオで焼くか揚げ調理(その間)

=>蒸し野菜でサラダが副菜、メイン、ホットクックの野菜煮かスープ、+なにか(昨日の残りとか)で一汁三菜 合計40分+並べる時間

 

それでも家電が調理している間はお弁当箱やボール・ざるを洗ったりします。

ガスコンロ時代は「一汁三菜ぜーんぶ出来るまで90分」でしたが、それには洗い物などは入っていませんでした。40分ちょいで出来るのはかなり嬉しいです。

 

写真は最近の。器が超いけてない(;^_^A

鶏のから揚げ=>下味をつけてヘルシオ

ひじき煮物=>戻しておいたひじきに蒸しておいた大豆、ちりめんじゃこ、油揚げをいれてホットクック(味付けは重量の3%のしょうゆ)

かぼちゃスープ=>みじん切りした玉ねぎ、皮をむいたかぼちゃに水を少したして、塩を少しでホットクック、最後にミルクを少し足す(味付けは重量0.6%の塩のみ)おいしい!!

ヘルシオで蒸しておいたブロッコリーとベビーリーフでサラダ

 

油と砂糖を使っていませんが、無水調理なので野菜の味が本当に濃く出ます。トマトやかぼちゃが甘くておいしい!

 

また他のアプリや道具も使ってみた感想などアップしていきます。

 

 

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